专家讲糖吃饭有流程，血糖有保障
每次吃饭，酒水一凉菜一热菜一汤一主食一水果，你是否经历过这样的吃饭流程呢？其实，如此吃饭，并不利于身体健康。糖友用餐流程有哪些关键点？来看医院首席营养师张美荣教授的说法：
饭前喝点鲜豆浆
饭前喝饮料、茶水都是不好的习惯。碳酸饮料会妨碍肠胃对食物的消化吸收；茶喝多了也会降低食物营养的丰富性和全面性。而且，许多饮料都是冰冻的，会刺激胃部，造成胃痉挛、胃炎或胃痛。因此，饭前聊天的时候，喝点纯果汁或鲜豆浆是不错的选择。
小碗汤最好放在正餐前喝
饭后喝汤会冲淡食物消化所需的胃酸。如果是浓汤的话，还会带来很多的盐分和油脂，会让身体不堪重负。建议在正餐前喝点汤，不仅可以补充水分，润滑并保护消化道，也有利于溶解食物，促进食物的消化和吸收。
点凉菜别拿肉开道
凉菜本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，但如果吃肉类的话就不理想，最好是生拌蔬菜或者是根茎类食物，如藕片、山药等就不错，配上一两个鱼肉类凉菜和豆制品。这些食物可以保证膳食纤维和钾、镁等元素的摄入量。
水果不宜饭后吃
饭后马上吃水果是一个健康的饮食习惯，这个时间吃水果会快速提高血糖，增加胰腺负担。主食中消化较慢的淀粉、蛋白质会阻塞消化较快的水果，增加肠道负担，减少部分营养素摄入，并且水果如果不能及时消化，在体内37℃的环境中，还很容易腐烂产生毒素。
综上所述，吃饭正确的流程是，聊天时先喝点豆浆或者鲜果汁，然后喝一小碗汤，凉菜可以是加点酱料的生拌蔬菜，再吃点素菜，然后吃一点米面主食，最后才吃鱼虾和肉类等高蛋白高脂肪食物，而水果则最好安排到两餐之间。