一直以来，三高都是困扰中老年人的一个健康问题，特别是高血脂患者，存在着许多健康隐患。
加拿大科学家日前在《美国临床营养学》杂志发表的一份报告中指出：
其实高血脂患者并不要求服药，只要坚持合理的饮食计划，经常吃一些能降血脂的食物就可以有效降血脂。
在这份可以降低胆固醇的饮食计划中，非常重要的一种食物就是燕麦，而燕麦中的膳食纤维无疑是降低胆固醇的重要物质。
燕麦轻松吃掉高血脂
大量动物试验和临床观察已经证实，燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。此外，燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。
当今，国际上公认燕麦具有医疗保健作用，对降低血脂、控制血糖、减肥和美容都有很好的效果。燕麦被美国F.D.A列为仅有的两种功能性保健食品之一(另一种为大豆)，还被《时代》周刊评为十大健康食品第5名。
燕麦的好处数不胜数，来自育种、营养、加工及临床等多个领域的权威专家们指出，高血脂患者若经常食用燕麦，可以轻松吃掉高血脂。
燕麦怎么吃可以降血脂
燕麦米饭
燕麦米饭制作食材
主料
燕麦片g
大米g
辅料
油适量
步骤1.燕麦片和大米混合一起备好。
2.淘洗干净，泡20分钟，水量要加的适宜，高出米高约半个食指。
3.泡好后，滴上几滴食用油。这样蒸出的米饭松软、亮泽。
4.入蒸锅，开锅后20分钟即可。
5.闷一会儿出锅。
燕麦米饭功效燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对身体是非常有好处的。
尤其是对中老年人的心脑血管疾病能起到一定的预防作用，同时还是补钙的佳品。
每天吃多少燕麦最健康
值得注意的是，每天燕麦的摄入量应控制在克左右，且建议分两餐食用。
胃肠功能不好的人，吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
如果您是一名高血脂患者，那一定要常吃燕麦，如果不是，也可以吃，可以有效预防高血脂。为了健康，发给身边的人也看看吧。
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原新起点疗养院院长、高级营养师、健康管理师
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